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Capella - Crème fouettée à la vanille
Ajoutez une touche de dessert légère et aérienne à vos créations avec l’arôme concentré crème fouettée à la vanille Capella. Ce profil crémeux, doux et léger allie la douceur de la vanille à la richesse délicate d’une crème fouettée, ce qui le rend idéal pour rehausser vos recettes sans dominer les autres saveurs.
Idéal pour la pâtisserie, la confiserie, les desserts, les glaçages, les fourrages et les boissons, l’arôme crème fouettée à la vanille se prête parfaitement à la crème au beurre, aux garnitures de style crème fouettée, aux pâtes à gâteau, aux biscuits, aux boissons crémeuses, aux bonbons gélifiés maison et aux mélanges de douceurs. Il est particulièrement adapté pour compléter les saveurs de fruits comme celles de la fraise, de la framboise, du bleuet, de la mangue, de l’ananas et de la goyave, en leur apportant une note douce et crémeuse qui évoque davantage un dessert.
Comme il est très concentré, une petite quantité suffit, ce qui vous permet de maîtriser facilement le niveau de douceur et de crémeux. Si vous souhaitez constituer une gamme de base fiable pour vos desserts, la crème fouettée à la vanille est un incontournable polyvalent qui apporte une touche douce et aérienne à d’innombrables recettes.