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Capella - Douce Mandarine
Apportez une touche d’agrumes vive et juteuse à vos créations avec l’arôme concentré à la mandarine Capella. Cette saveur pleine de peps capture le goût doux et ensoleillé de la mandarine avec une finale onctueuse et rafraîchissante — parfaite pour ajouter une touche vibrante d’orange et d’agrumes aux recettes de bonbons comme aux desserts.
La mandarine est une saveur polyvalente très appréciée pour la confection de bonbons, la pâtisserie, les desserts, les bonbons gélifiés, les glaçages et les boissons. Utilisez-la dans les bonbons durs, les bonbons fruités à mâcher, les bonbons gélifiés maison, les pâtes à gâteau, les glaçages aux agrumes et les recettes de boissons comme les sodas maison et les mélanges fruités de style cocktail sans alcool.
Pour des associations simples qui plairont à tous, essayez la mandarine avec la vanille, la crème douce, la mangue, l’ananas, la pêche, la fraise, la framboise ou le citron vert afin de créer des profils tropicaux-agrumes ou fruits-et-crème aux saveurs superposées.
Comme il est hautement concentré, une petite quantité suffit — ce qui permet d’ajuster facilement le niveau idéal de vivacité des agrumes sans dominer votre recette. Si vous créez une gamme riche en agrumes et en fruits, la mandarine est un incontournable éclatant qui ajoute instantanément fraîcheur et plaisir.