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Capella - Cheesecake de New York
Créez une saveur de dessert riche, digne d’une pâtisserie, avec l’arôme concentré Cheesecake New York de Capella. Son profil doux et crémeux reproduit le goût classique d’un cheesecake dense et gourmand, avec une subtile touche acidulée et une profondeur sucrée de vanille — parfait pour créer des recettes authentiques inspirées des desserts.
Idéal pour la pâtisserie, la confiserie, les glaçages, les fourrages et les boissons, cet arôme excelle dans les douceurs au cheesecake, les pâtes à gâteau, les recettes de biscuits, les mélanges de boissons crémeuses, les bonbons gélifiés maison et les confiseries de style dessert. C’est également un excellent arôme de base pour des associations avec des fruits tels que la fraise, la myrtille, la framboise, la mangue, l’ananas et la goyave, vous permettant de créer aussi bien des douceurs au cheesecake aux baies que des délices tropicaux de style cheesecake.
Parce qu’il est hautement concentré, une petite quantité suffit pour obtenir des résultats constants et riches, vous permettant d’ajuster votre recette avec précision. Si vous constituez une gamme de base pour vos desserts, le Cheesecake New York est un incontournable qui apporte instantanément richesse et profondeur de pâtisserie.